根据市农业部门提供的数据，今年黄山市油菜籽播种面积约24322公顷，去年同期为22969公顷，同比增加1353公顷；总产量约29293吨，去年同期为28572吨，同比增加721吨。从生产情况来看，今年油菜籽播种面积和产量均比去年增加。
目前，该市油菜籽收割已基本结束。从各区县粮食系统质检人员抽样结果来看，除部份区县外，品质好于去年，大部分含油量达到40%左右，水分在10%之内，杂质均不超过3%。主要是该市普遍推广了“皖油9号”、“皖油18号”、“中油821”、“浙双72号”、“浙优578号”等优质品种。
就收购形势来看，不容乐观。今年开秤收购价格在1.10-1.15元/市斤之间，比去年同期开秤价格1.50元/市斤低0.40元/市斤，降幅为26.67%。成交量也比去年同期大幅减少，农民、油脂企业都存在观望心理。据分析，形成今年油菜籽购销现状的主要原因有以下几个方面：
一、国际、国内油料产量供过于求，制约行情上涨。据有关资料称：国际油菜籽供应将增长，并且大于需求。近期国内进口的油菜籽、棕榈油和豆油价格大幅下调。
二、市场油脂行情持续走低，制约价格上升。从去年下半年来，市场油脂价格一路走低，现行销售价格是近几年来的最低价，批发价在2.70元/市斤左右。
三、市场库存充裕，压制价格上涨。由于去年油菜籽行情是高开低走，从每市斤1.50元，一路跌至每市斤1.20元。前期收购量大的企业亏损较大，并且都积压了一定的库存。企业的压力加大，也影响了收购积极性，加上市场后市走势难预测，存在观望等待心理。
南谯区
一、生产情况
通过近日调查统计，2005年南谯区菜籽种植面积16.2万亩，比上年16.9万亩下降了0.7万亩，降幅为4.3%，主要原因是菜籽种植时期干旱，部分没有种值下去；从产量来看，今年菜籽亩产为127公斤，比去年134公斤下降幅度为5.5%；全区总产约在2.1万吨左右，比去年2.3万吨略有下降。
二、收购形势
目前菜籽已收割完毕，各站点已全面开磅收购，截止目前已入库6270吨。该区菜籽收购价格在2200—2300元/吨之间，油厂收购价格从开磅价格2400元/吨下调到2320元/吨，收购价格与去年相比大幅下降，下降幅度达0.25元/斤，下降比例达18%。今年菜籽含油率33%--35%，比去年有所下降，水杂在13%以内。由于当前菜油、菜粕继续维持弱势行情，经营风险大，贸易商收购积极性相对不高，加之农民惜售，市场交易量不大，难以抬高菜籽价格，因此，预计菜籽价格短期内仍以稳定为主。
裕安区
据调查统计，今年裕安区油菜籽播种面积达22.5万亩，比去年增加4.2万亩，增幅达23%。产量达21200吨，比去年增加1070吨，增幅达5.3%。总产量增加主要是播种面积增加，而单产只有95公斤，比去年下降14%。原因主要是：去年冬前温高，致使油菜冬前生育进程加快，入冬后转而大幅度降温导致冻害严重；收割期间受天气影响导致部分油菜籽生芽霉变，不完善粒达6%，造成单产下降。总体质量比往年下降，经抽样化验，平均含油量为36.5%、杂质5.5%、水分12%。
从社会各收购点了解的情况反映，该区今年油菜籽收购市场观望气势较浓，收购积极性不高，价格逐步走低。收购初期开秤价125元/百市斤，逐步从120元、115元、110元下降到目前的105元/百市斤，且仍有进一步下滑趋势。其主要原因：一是受去年油菜籽经营亏损影响，今年参与收购的企业十分谨慎，全区参与收购的国有企业从去年的10家锐减到2家，个体私营经营户也采取边收边销的谨慎态度收购。二是当地华康、东华两大油厂受饼粕、油价走低和库存影响，至今未开秤收购；又很少有外地企业委托本地收购，造成当地销售成本加大。三是受国际、国内油料、油脂价格和进口量的影响，当地油菜籽价格一时难以反弹。
