据分析，湖北地区二级菜油出厂报价从1月中旬的最高6200元/吨便开始了慢慢跌势，最近跌势反而有所加快，局部地区出现了少有的恐慌气氛，越来越多的油厂因对后市不看好，因此也逐渐加入到了降价的浪潮之中，截止1月31日，湖北地区的油厂二级菜油集中出厂报价已下跌至6000-6050元/吨，价格较1月中旬下跌了150元/吨以上，而油厂的实际销售价已降到了5950元/吨，个别地方油厂及储备油库甚至达到5900元/吨的成交价。
市场这种快速下跌的走势使许多人感到十分不理解，分析其原因，一是受当前国内豆油、棕榈油等价格走势疲软的拖累，二是前期菜油价格从5900元/吨左右上涨到6200元/ 吨左右，价格已有不小的升幅，市场理应有所回调，三是前期不少采购商已备足较多货源，使得目前市场需求感到明显不足，四是节前湖北省一些国储油库开始大量低价拖售菜油，给市场带来了较为沉重的压力。
预计春节前这段时间湖北地区的菜油行情仍将维持弱势盘跌的走势，市场低迷的气氛不会有很大的改变。
