“双低油菜籽脱皮冷榨膨化工艺技术”通过鉴定

     “十五”国家科技攻关课题“双低油菜籽脱皮冷榨膨化工艺技术”12日在武汉通过鉴定。以中国工程院院士傅廷栋为首的鉴定委员会认为：“该项目研究达到国际先进水平。”随着双低油菜的普及，中国的油菜加工本来可以获得优质油和优质饼粕，但传统工艺做不到。由中国农业科学院武汉油料所和国家油菜工程技术研究中心获得的此项成果，攻克了此前只有法国独家掌握的脱皮技术，方才使榨出的油“脱黑变亮”。

     继“脱皮”环节之后，他们又在“冷榨”、“膨化”、“浸出”共4个环节，一再提高出油率和油的品质，从而可极大提高“中国油”的国际竞争力。同时大大提高饼粕的营养品质和蛋白质含量，使其由“肥料”升格为优质“饲料”。就连分离后的菜籽皮也变废为宝，可用以制作环保餐具、培养食用菌等。中试结果表明，用此方法加工，吨料加工利润增加250元，吨料节省加工成本30元，而我国油菜籽年产量多达1000多万吨。