单位：百万吨
| 年度 | 1997/ 1998 | 1998/ 1999 | 1999/ 2000 | 2000/ 2001 | 2001/ 2002（预测） |
| 10种油籽年初库存 | 25.8 | 37.0 | 43.9 | 45.3 | 42.9 |
| 产量 | 286.0 | 295.3 | 302.8 | 306.9 | 318.1 |
| 供应量 | 311.8 | 332.3 | 346.7 | 352.2 | 361.1 |
| 消费量 | 274.8 | 288.4 | 301.4 | 309.3 | 320.1 |
| 年终库存 | 37.0 | 43.9 | 45.3 | 42.9 | 41.0 |
| 17种油脂年初库存 | 12.1 | 11.9 | 12.4 | 14.0 | 13.5 |
| 产量 | 102.0 | 107.5 | 113.4 | 117.1 | 119.8 |
| 出口量 | 33.1 | 34.1 | 35.1 | 37.7 | 38.8 |
| 消费量 | 102.4 | 106.6 | 112.2 | 117.5 | 121.3 |
| 年终库存 | 11.9 | 12.4 | 14.0 | 13.5 | 12.6 |
| 12种油粕年初库存 | 6.2 | 6.9 | 6.8 | 7.7 | 7.4 |
| 产量 | 180.7 | 189.0 | 196.6 | 202.6 | 210.8 |
| 出口量 | 52.3 | 54.4 | 55.6 | 56.7 | 58.5 |
| 消费量 | 180.1 | 189.0 | 195.8 | 203.0 | 210.7 |
| 年终库存 | 6.9 | 6.8 | 7.7 | 7.4 | 7.7 |
摘自油世界
