自创下近15年新高之后，本周国际大米价格开始从高点小幅下调。数据显示，自印度实施非巴斯马蒂大米出口禁令以来，亚洲大米出口商已将报价提高约20%，这加大了亚洲和非洲一些最脆弱消费者的粮食通胀风险。
目前尼泊尔正在请求印度提供大米和食糖。不过，总体来看，目前各国经过前期的密集采购之后，大米库存开始明显增多。来自缅甸的数据也显示，印度实施出口禁令后缅甸的大米出口订单激增，同样受益的还包括泰国和越南。
在黑海地区，继俄罗斯退出该地区谷物出口协议之后，乌克兰正在全力保障黑海临时走廊的安全性，本周首艘民用船只通过黑海临时走廊。有数据显示，今年头7个月乌克兰通过罗马尼亚黑海港口出口810万吨谷物。
另据媒体称，美国可能会对乌克兰谷物出口提供保障，甚至包括军事解决方案。不过，由于出口市场不佳，加上天气好转，目前美国玉米已经跌成全球最廉价的玉米之一。
截至上周，美国美湾玉米报价216美元/吨。相较而言，距离销区更远的巴西玉米报价已经涨至218美元的位置，因为来自中国的买家购买巴西玉米规模激增。
此外，阿根廷也在通过美元外汇措施积极鼓励玉米出口，也会进一步挤占美国出口市场份额。
为确保美国玉米在全球出口市场的份额，近日美国正准备升级对墨西哥转基因玉米禁令的指控，称这一禁令违反了美墨两国的自由贸易协定。数据显示，墨西哥是美国玉米最大的出口市场，但该国计划从2024年禁止食用转基因玉米的进口。
在国内市场方面，继一氧化碳合成蛋白技术取得突破之后，二氧化碳精准合成己糖技术也取得新进展，为利用二氧化碳生产糖产品提供了有力支撑。
资料显示，2019年美国公司首次利用空气直接合成营养成本，此后我国在2020年也实现一氧化碳生物合成蛋白质的规模化生产，这对解决我国饲料蛋白进口带来了新的契机。
据悉，目前我国进口的近1亿吨大豆中，每年可向国内养殖业提供近8000万吨的植物蛋白需求。而在食糖领域，近年来我国食糖进口量也逐年提升，去年进口规模达到527万吨，约占我国食糖消费总量的30%左右。
另有消息称，新加坡已经成为全球首个批准空气合成蛋白这种新型食品的国家。
其他方面，最近鸡蛋价格的上涨引起消费者的担忧。农业农村部监测数据显示，8月16日全国农产品批发市场鸡蛋批发均价为11.27元/公斤，比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%。
来源： 每日粮油