面粉企业高价抢购、中储粮低价轮换：谁会成为夏粮收购风向标？

据农业农村部消息，截至6月6日，全国已收冬小麦1.67亿亩，收获进度达到55%，麦收过半时间比去年提前2天。

其中，四川、湖北麦收已基本结束，安徽收获进入扫尾阶段，河南麦收进度过八成，江苏进度过半，陕西、山东、山西、河北即将进入收获高峰。

而伴随着夏收小麦过半，我国最大的粮食仓储企业，同时也是国家储备粮管理机构的中储粮，也正式全面入市进行夏粮的收购。

据来自中储粮方面的消息称，目前该公司已经在六大夏粮主产区的直属库点完成4000多万吨的仓容准备工作，并在做好最低收购价收购准备的同时，已经启动了中央储备粮轮入收购工作。

据中储粮购计部负责人介绍，目前中储粮小麦收购均价集中在3000—3100元/吨，较今年的国家最低收购价标准每吨高出700—800元，有力促进了广大农民朋友在丰产之年实现增收。

不过，据每日粮油从产区主流市场来看，目前中储粮给出的轮换收购价格并不高，甚至处于偏低水平。

据悉，目前国内最大的面粉加工集团五得利各厂区给出的最新小麦收购价格大部分集中在1.55-1.58元/斤之间，金沙河给出的价格集中于1.55-1.57元之间，山东发达面粉价格约为1.59元，新乡思丰则给出了1.61元的价位.

由于当前面粉企业给出的报价较高，加上基层农户存在较强的惜售心理，一线贸易商当前普遍将中储粮的轮换价作为托底价格进行收购。此外，尽管当前玉米价格走势偏弱，但依旧有部分饲料企业给新季的饲料小麦给出了1.5元左右的收购价格。

不过，从最近各地反馈的消息来看，目前已收获的小麦普遍质量较好，这也是吸引面粉企业和饲料企业给出高价收购的主要原因之一，特别对于当前的面粉企业而言，自今年春节以来一直面临着原粮有效供应不足的局面。

据悉，此前各大面粉厂从中储粮采购的轮换粮价格进厂成本大部分位于1.6元以上的位置，因此，当前的新麦价格对于面粉企业而言，依旧是可以接受的。而当前市场价格的走高，也正是得益于面粉企业的补库收购。

但对于产量高达1亿吨左右的夏收小麦而言，面粉企业可容纳的仓容是有限的，因此未来小麦价格的走势依旧要看大型仓储和贸易企业的采购策略。

目前中储粮各地收购价格已经给出，而贸易企业则分基层粮商和一些大型粮企。其中在基层粮商方面，由于今年小麦价格开局就是王炸，加上价格上涨之后波动幅度变大，因此大多数一线粮食经纪人更愿意随购随销。

另外，近两年来随着投资环境的变化，越来越多的社会资本也开始加入到粮食购销活动中，最为明显的例子就是去年关于玉米市场的价格波动。资料显示，资本不会改变基本的市场供需结构，但却会令阶段性的有效供应出现缺口。

特别是在今年复杂的国际环境下，今年的小麦购销市场也极易成为资本追逐的对象，这也是大型贸易企业可能会给市场带来的冲击。

从目前国际形势来看，市场各方目前围绕黑海粮食出口市场大作文章，互相指责，这样显示在短期内，全球粮食供应体系依旧存在不稳定性因素。