又一国突然禁止小麦出口！今年麦价上涨超60%，谁才是罪魁祸首？

关于全球小麦的风波仍未停止，或者说是树欲静而风不止。

前不久，印度宣布禁止小麦出口后，全球麦价再次上涨，但随着后来印度表示会放宽部分小麦的出口后，小麦市场又稍微得以缓和。而近日，又有一国家宣布禁止小麦出口，再次引发了小麦市场的波动。

这个国家就是阿富汗。

阿富汗人口约近4000万，但由于气候干旱，粮食产量并不高，小麦是其主要的口粮。受其农业发展水平制约以及国内局势长期不稳定，阿富汗的小麦供给每年都存在上百万吨的缺口，而更重要的是，印度小麦就是阿富汗粮食进口的主要来源。

随着今年小麦价格大幅上涨以及各国粮食保护主义不断抬头，全球粮食供给格局日趋偏紧，联合国今年发布的报告显示，阿富汗仅有5%的家庭能确保吃饱饭。于是，为了保障国内需求，阿富汗宣布禁止小麦出口。 

俄乌两国作为头号小麦出口国，其小麦出口量占到全球出口总量的29%。俄乌冲突爆发后，全球开始担心小麦供应问题，于是许多国家开始收紧粮食出口。

3月初，匈牙利、摩尔多瓦、乌克兰等国就相继宣布停止小麦等谷物的出口，紧接着塞尔维亚、埃及、阿尔及利亚、白俄罗斯等多个国家也纷纷宣布暂停小麦出口，再加上印度、阿富汗，总计约有十几个国家都对小麦出口进行了限制或禁止。

不过值得注意的是，作为全球小麦第一出口大国的俄罗斯，却并没有停止小麦出口，反而出口量大增。

在冲突刚刚爆发时，由于针对俄罗斯的一系列制裁，使得俄小麦出口受到限制，出口量大幅下降。但是从3月下旬开始，在全球越发强劲的需求的刺激下，阻碍及限制大部分得到了解决，俄罗斯小麦出口量迅速恢复并增加。数据显示，4月份俄罗斯小麦的销量较上年同期增长了2倍。并且俄罗斯不断下调小麦出口关税，积极促进小麦出口。

另一方面，在其他小麦主产国纷纷遭遇各种各样的减产预期时，俄罗斯的小麦生长却迎来了一个好天气，根据预测，今年俄罗斯粮食总产量有望达到1.3亿吨，而小麦的产量则有可能将达到了创纪录的8700万吨，而小麦出口量则有望增加到4100万吨。 

今年以来，芝加哥小麦主力合约连翻上涨，尤其是俄乌冲突以后，更是涨势惊人。截至当前，小麦的涨幅已超过了60%，而且在3月8日时还创下了136.4美元/蒲式耳的历史新高。而在5月21日，小麦价格也仍维持在11.7美元/蒲式耳的高位。

不过对于小麦市场走势的看法却出现了分歧：

一部分观点认为，在全球紧张而脆弱的贸易体系及粮食供给格局下，小麦作为全球主粮，其重要性不言而喻，而且随着各国粮食保护主义不断抬头，再加上化肥等成本不断上涨，国际小麦价格仍将继续上行；

另一部分观点则认为，虽然种种迹象表明，小麦市场值得堪忧，但不免有些担忧过度。之前市场的恐慌是基于俄乌的小麦出口受阻而引发的，也就是说是在全球小麦出口量将减少近1/3的基础上引发的，但显然，情况没有那么糟。乌克兰真正受影响的是在运输环节，而粮食减产则涉及到的是下一年的出口量。而俄罗斯小麦出口不仅没有减少，反而还增加了，因此真实的情况显然并没有那么糟。

那么，哪一种观点更贴近现实呢？这还得从影响小麦价格上涨的背后因素说起。 

首先，是全球通胀高企。

或者说这为粮价上涨奠定了基础，自全球疫情爆发后，各大经济体超发货币，直接引发了通胀，使得上游原料成本均出现了不同程度的上涨。而粮食作为特殊的商品，自然更是水涨船高。

其次是能源领域的传导。

能源领域的影响主要表现为2个方面：

一是煤炭、天然气价格上涨，使得化肥成本增加，不少化肥企业被迫减产停工，引发化肥供给短缺，价格走高，直接拉升了种植成本；

二是去年以来，由于疫情使得全球海运变得异常拥堵，海运运费快速上涨，再加上今年的油价飙升，更使得运费成本高企。这无疑都对粮价上涨起到了助推作用。

第三，天气影响仍在持续。

在去年粮价的上涨中，天气因素起到了很大的作用。去年上半年，全球对于小麦的丰产预期是比较高的，但是到年中时，突发的极端天气使各主产国纷纷下调小麦产量预期，使得小麦市场的供需瞬间转紧。

而从今年来看，天气影响仍在持续。例如美国的极端天气使得冬小麦长势偏弱，而春小麦却面临播种延迟；而法国小麦也因天气影响而预期减产的几率增高；印度更是正在遭遇着百年一遇的超高温天气，农作物正备受“烤”验；乌克兰则因冲突影响播种或将下降50%……

第四，市场情绪影响。

在5月份美国农业部发布的全球农产品供需报告中显示，2022-23年度全球小麦产量预计下调450万吨，消费下降330万吨，库销比比上一年度下降1.5%。从这一数据来看，虽然各项指数都有所下调，但是整体来看，全球小麦供应仍然是相对宽松的，但为何小麦价格却一涨再涨呢？

这主要就是受市场情绪的影响。

这个影响主要表现在2方面：一是受地缘政治冲突影响，原有的供需格局被打破，也就是说原来依靠俄乌两国小麦出口的国家或需要更换新的进口国，而受运输成本影响，进口成本将增加，而同时距离改变也意味着运输时间可能会变长。这些都是不确定因素，因此加剧了市场情绪的预期。

二是正是出于对上述的担忧，不少国家纷纷收紧了粮食出口，虽然有的国家的出口量本身占比很小，其影响十分有限，但是这种粮食保护主义的情绪不断蔓延，也使得小麦市场情绪变得紧张。

就这样，全球小麦价格就这么被推高了。虽然从实质上说，小麦的供需并没有呈现出太紧张的局面，但是受供需格局改变以及平衡被打乱后新的平衡尚未建立的影响，全球麦价仍将维持高位震荡，至少短期内的跌幅是有限的。