玉米市场波动较大 养殖户如何应对？国家粮油信息中心分析师这样解释

近期，东北玉米价格稳中略涨，华北玉米价格震荡回落，区域性特征明显。直到2月底，华北、东北产区才出现玉米价格同涨现象，那么，后期玉米价格走势如何？
玉米作为饲料主要原料之一，其价格上涨对饲料企业经营构成压力，依赖进口玉米且库存偏低的中小饲料企业将面临“等米下锅”的窘境。3月份以来，多家猪料和禽料企业发布涨价函，欲向产业链下游传导成本压力。
惠农网农产品分析师李彬彬分析，玉米期货主力合约创出历史新高，是受多方面的影响。“首先，天气因素是主要因素之一。由于近年来拉尼娜、厄尔尼诺现象频发，导致玉米主产地经受干旱、洪涝及次生灾害，不利于玉米亩产单产提升；其次，下游消费趋旺则是另一主要因素。近年来，以玉米为主要原料的饲料加工、粮油加工、生化制药、燃料乙醇等产业蓬勃发展，库存玉米消耗速度加快，客观上增加了市场供方的惜售情绪。而油价大涨对玉米种植成本也有一定支撑作用。油价上涨后将抬升化肥、农药、农用汽柴油价格，农资上涨不利于农民保持玉米种植的积极性。”
由于国际玉米现货期货价格短期上涨过快，已与国内玉米现货期货产生了价格倒挂，对进口玉米为主的饲料企业构成压力。为传导这一压力，饲料企业纷纷发布涨价函。
除去全年度玉米供应缺口的考量以外，2月下旬以来国内玉米供应和需求节奏错节幅度拉大，有效供应缩紧，而下游需求稳步提升。供应方面，市场潮粮和干粮供应都偏向紧张。第一，地趴粮销售收尾，自然干粮零星上市，近期价格上涨强化农户惜售情况，基层潮粮供应量下降。第二，贸易商积极收购建库，基层玉米购销主要以转移到贸易环节为主。根据我的农产品数据调研，目前东北地区贸易环节库存量同比下降4-5成，而且距离国内新粮上市还有半年时间，也有力支撑贸易商等价心态。
国家粮油信息中心玉米分析师刘石磊分析，回顾2月全月，其实国内玉米价格走势是分化的，阶段性、区域性特征比较明显。2月上中旬，东北玉米价格稳中上涨，较月初上涨20-50元/吨，而华北玉米价格震荡回落，较月初下降30-50元/吨。分化的主要原因主要是节后东北加工企业、贸易商为锁住粮源减少外流提高了收购价格，建立库存意愿相对比较积极；而华北玉米随着水分不断下降，短期卖压释放比较明显，价格偏弱运行。直到2月底，华北、东北产区才出现同时上涨的现象。主要原因是近期国际政治、经济环境日趋复杂，引发了市场交投情绪大幅波动。
后期来看，刘石磊提示大家多注意市场风险。因为从需求角度分析来看，玉米三分之二左右的需求均来自于饲用消费，而饲用消费中猪料消费占比最大。近期国家发展改革委公布了2月21日-25日当周，全国平均猪粮比价已经跌破5∶1，进入了《完善政府猪肉储备调节机制，做好猪肉市场保供稳价工作预案》中确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委会同有关部门也立即启动了中央冻猪肉储备收储工作。总结来看，当前饲料成本的抬升叠加猪肉价格下行，不但影响了养殖利润，也影响了当前与未来一段时间的养殖积极性，对应的玉米饲用需求和后期价格均会受到抑制。因此鉴于近期国内外形势复杂多变，影响玉米市场运行的不确定性因素较多，建议大家后期理性决策，不要盲目跟风。
来源：央视网、新华网、我的钢铁网