我国小麦发展战略

       小麦是我国两大口粮作物之一，全国40%的人口以小麦为主食。2020年小麦播种面积3.51亿亩、产量2685亿斤，产需平衡略有盈余。2021年，受小麦玉米价格倒挂等因素影响，小麦饲用替代明显增多，产需形势由宽裕转为趋紧。“十四五”期间，冬春兼顾、稳定面积，抓强(筋)促弱(筋)、提升品质。到2025年，播种面积保持在3.5亿亩以上，产量2800亿斤以上;稳定冬小麦生产，因地制宜恢复发展春小麦生产;大力发展优质强筋弱筋小麦，持续优化品质结构。

       黄淮海地区。稳定面积，大力提升生产水平，积极发展强筋、中强筋小麦。水浇地小麦保持高产稳产，推进节水灌溉;旱地小麦强化雨养旱作，提升单产水平。选育推广高产优质抗病品种，旱地推广抗旱节水品种。集成推广深松深翻与旋耕交替、宽幅精播、水肥一体化、基肥机械深施、看苗追肥、镇压保墒等关键技术。

       长江中下游地区。稳定面积，大力提升稻茬小麦生产水平，因地制宜发展弱筋、中筋小麦。选育推广高产优质、抗赤霉病和抗穗发芽品种。集成推广秸秆还田、少免耕机条播、半精量播种等关键技术，着力提高稻茬小麦播种质量，提高单产水平。

       西南地区。稳定面积，适度发展软质小麦，满足酿酒原料需求。选育推广高产、抗条锈病品种，全面落实种子包衣或药剂拌种。集成应用免耕播种、精量半精量播种、肥料损失控制等关键技术。

       东北地区。适当恢复春小麦，发展硬红春优质强筋、中强筋小麦。选育推广高产、优质、抗逆、节水品种。坚持规模化生产，集成应用秋整地秋施肥、秸秆还田、精量半精量播种等关键技术，提高单产水平。

       西北地区。稳定面积，兼顾冬小麦春小麦，适当恢复春小麦，大力提升旱地小麦生产水平。旱地大力发展雨养旱作小麦，选育推广抗旱丰产、抗条锈病品种;水浇地选育推广抗倒伏、抗条锈病白粉病品种。集成推广蓄水保墒、保护性耕作、宽幅精播、水肥一体化等关键技术。强化药剂拌种,持续推进小麦条锈病菌源地治理。