为了能让玉米行情整体稳定，官方多次强调不能炒作玉米，并对市场进行了整顿，为避免其价格持续大涨。但这些调控并没有让玉米行情下滑，反而价格越来越猛，早在此前的玉米临储拍卖就拍出2710元/吨的高价，玉米的整体行情也迎来了反弹上涨。
2020年的玉米产量为2.6亿吨，但消费量却多达2.78亿吨，尽管我国也加大了进口力度，但前11个月累计进口了904万吨玉米，同时还拍卖了5900多万吨的玉米，按理说足以满足玉米的市场供应，价格应该会持续稳定才对，但并不然，行情反而一直在涨。
为了能弥补缺口，2021年官方也下达了一个指令，加大黄淮海、东北区域的玉米种植面积，从而弥补缺口，同时还限制乙醇汽油的生产，减少玉米的消耗量。并加大了临储小麦、水稻的投放，替代玉米的饲用需求，从而减少玉米的使用量，以减少缺口，确保玉米行情的稳定。
除了加大进口玉米的投放外，玉米的替代品如高粱、大麦等也在加快进口，前11个月累计进口2000多万吨，不过临近春节，玉米还是不可抵挡的上涨。
从今天的报价来看，山东行情很是火热，其中聊城希杰大涨130元，报价为2760元/吨;滨州香驰大涨80元，报价为2780元;沂水青援则是涨了70元，报价为2790元，目前行情涨到2700元大关的企业也在持续增加。当然，突破2800元/吨的企业也不少，比如说七星柠檬大涨50元，报价为2800元，沂水大地、邹城熙来各涨了40元，报价为2800元;潍坊盛泰、滨州金汇各涨了20元，报价为2800元/吨。
目前山东越来越多的企业已突破1.4元，这也让市场对后续行情依旧充满信心，而山东的最高价则是英轩实业，今天上涨了20元，报价为2860元/吨，如此利好的行情，也突破了历史，不得不说2021年玉米实在是太疯狂了。
而在河南地区，玉米稳定在2600元/吨，部分企业已突破2700元大关，比如说鲁洲玉米涨了40元，报价为2720元/吨，孟州华兴、金玉米涨了30元，报价为2700元。河北的广玉淀粉、宝鸡阜丰各涨40元，报价均为2720元/吨。
东北玉米也不例外，京粮龙江涨了60元，报价为2536元/吨，中粮公主岭涨了40元，报价为2640元/吨。可见，玉米是真的紧缺，不然中粮也没必要接连调高价格。
此次玉米全方面上涨，很多人也问，接下来官方是否要加大调控?其实答案是肯定的，毕竟近期玉米已涨破了历史高位，预计下面临储小麦的投放量必然会增加。当然，如今也有3个风险，对玉米价格不利。
①目前贸易商的售粮意愿强，毕竟玉米已涨破历史，贸易商已大赚一笔;②深加工企业的备粮基本结束;③老农的卖粮热情高。接下来玉米行情会逐步稳定下来，一旦此时官方加大调控，玉米价格下跌的风险就会加大。
