2020年堪称农产品大年，国际农产品以油脂油料和玉米上涨幅度最大，国内市场玉米大豆表现最为抢眼，也都创历史新高。主粮品种小麦也明显上涨，但价格弹性相对其他品种比较小。详见下表：
△中华粮网作图
2020年最特殊之处在于疫情的冲击带来粮食紧缺和价格上涨的预期，反映到大宗商品市场就会激发粮食期货价格的上升，叠加相应的投机炒作行为，进一步带动粮食价格的不稳定和波动。
玉米是金融性比较强，也是农产品领域弹性比较大的品种，在美国涨幅最高年份2006年，上涨接近81%，2010年下跌接近40%。因此国内也要注意价格波动风险。
国际农产品价格大涨
12月31日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆市场收盘上涨，创下六年半来的最高水平，因为南美干旱导致作物受损，令全球供应前景趋紧。大豆期价还创下了2007年以来的最大年度涨幅。截至收盘，大豆期货上涨5美分到11.5美分不等，其中3月期约收高11.5美分，报收1315.25美分/蒲式耳。2020年全年上涨37.2%，这也是2007年以来的最大年度涨幅，站上13美元之巅。
CBOT玉米期货市场12月31日收盘上涨，3月期约收高9.5美分，报收484.0美分/蒲式耳，这也是连续14个交易日上涨，收盘创下六年半来的新高。2020年玉米期货上涨24.8%，这也是过去10年来的最大年度涨幅。市场分析来看，阿根廷暂时禁止玉米出口持续到2021年2月28日，而且南美天气干燥，威胁到作物产量潜力，加上基金做多，玉米期价近期持续走强。
CBOT软红冬3月期约收低0.25美分，报收640.5美分/蒲式耳。2020年小麦期货上涨14.6%，这也是连续第四年上涨。
CBOT豆粕3月期约收高1.6美元，报收429.4美元/短吨。盘中创下了合约新高。2020年豆粕期货涨幅高达40.9%。
CBOT豆油期货市场收盘上涨，0.54美分，报收42.40美分/磅，跟随大豆以及外部市场走强。2020年豆油期货涨幅达到21.9%。所有的豆油期货均创下了合约新高。
越南米价触及九年新高
受供应持续萎缩以及菲律宾活跃采购的支撑，越南大米出口价格本周升至九年新高，而泰国米价自数月高位下滑，因高价抑制买需。
因国内供应紧俏，破碎率5%的越南大米价格12月31日小幅升至每吨500-505美元，为2011年12月以来最高价位，之前一周为500美元/吨。
据政府公布的初步数据，2020年越南大米出口下降3.5%至615万吨；大米出口收入则攀升9.3%至30.7亿美元。
破碎率5%的泰国大米价格每吨510-516美元，略低于上涨的每吨516-520美元。贸易商称，由于价格高企，对泰国大米的需求相对平淡。
头号大米出口国印度，破碎率5%的蒸谷米价格本周每吨381-387美元，较上周持续持平，亚洲及非洲国家需求坚挺.
孟加拉食品部长表示，为提升国内储备、抑制价格上涨，该国将大米进口税从62.5%下调至25%，并允许私营贸易企业进口一定数量的大米。
国内农产品仍有一定上行空间
据期货日报，南华期货农产品分析师边舒扬介绍，玉米因缺口逻辑的延续性而再度走强，即便有政策调控也并不是解决问题的办法，因此走势偏强。而油脂油料跟随美豆上涨，更多来源于南美豆产量的下降以及美豆近期出口预期的调降的影响。至于其他农产品，尽管没有非常强势的上涨驱动，也出现了随波逐流的走势。
格林大华期货油脂油料分析师刘锦认为，近期农产品的防御性效果比较好，只要基本面的供需逻辑没有出现实质性的变化，那么支持本轮农产品上涨的因素就不会改变，仍具备逢低买入的长期价值。不过，考虑到当前农产品价格已经到了相对高位，波动风险性和波幅加大，刘锦建议追高谨慎，逢大调整可少量布局远月合约，要考虑到春节假期还有一个多月，因此要控制持仓风险。
“未来农产品价格走势的主要影响因素主要来源于三方面：1.宏观因素，美国新政府上台后的中美关系问题以及延伸的中加关系问题会影响大豆、菜系的进口节奏；2. 天气问题，当前的拉尼娜在何时会消失，是否重新转为厄尔尼诺对农产品整体走势也会产生较大影响；3. 需求问题，生猪存栏的恢复速度决定了饲料消化预期，同时国外疫情也会影响农产品整体走势。”边舒扬说。
最后想说：
粮价是百价之基，粮价的稳定直接关系到社会整体物价的稳定。从2020年粮价上涨来看，笔者以为将有有两个很重要的意义，第一农民种粮积极性将会提高，今年种植面积有望扩大；第二粮食成本上升，减少浪费。中国再一次把粮食安全推升到史无前例的高度。
