马上进入7月份，饲粮的需求爆发期逐渐接近，但是玉米的价格始终高位运行，目前虽有回落，但是回落幅度较小，饲粮加工企业依旧在高成本的压力下0利润甚至亏损开工。
之前我们提到过，小麦替代玉米作为饲粮的原材料，玉米价格如果跟小麦价格差价维持在50以内，小麦的替代优势就凸显出来。就目前的市场价格来看，似乎还没有形成替代优势，但是之前忽略了一个问题，目前的小麦价格高运行的部分，普遍是优质小麦，而普麦或质量更低的小麦价格维持在2200-2250，而饲粮企业收购玉米的价格在2250-2300之间。
这样看来， 质量较低的小麦价格优势已经凸显形成。那么小麦会不会在饲粮需求爆发期的时候，进入饲粮市场成为主要原材料呢?
首先价格上面已经形成了替代优势，但是目前收购小麦生产加工饲粮的企业少之又少，那我们就要从另一个角度来分析了，那就是营养程度，就玉米小麦本身的能量来说，差别并不大，但畜禽对玉米和小麦的能量消化率有所不同，但差别不是很大。蛋白质。小麦比玉米中的蛋白质含量高(小麦13.5%，而玉米8.7%)，如果替代可以提高配方的蛋白水平。其它营养成分。小麦的总磷含量高(小麦0.41%，而玉.米0.27%)，小麦替代玉米后可提高配方的总磷水平，另外，玉米中叶黄素的含量要显著高于小麦。
这样一看小麦似乎比玉米的营养优势较高，但是玉米中的非淀粉多糖含量很低，在配方中可大量使用。而小麦中的非淀粉多糖的含量很高，其中主要是木聚糖。木聚糖是构成植物细胞壁的成分，而细胞壁包裹淀粉颗粒后，会阻碍畜禽对淀粉的消化。非淀粉多糖在胃肠道中会产生粘度，影响胃肠道的正常蠕动，并能减少消化液和的接触，从而影响消化吸收。非淀粉多糖会被后肠道微生物利用，导致微生物增殖，从而产生腹泻等问题。而畜禽的消化道不能分泌内源性木聚糖酶，因此，必须通过外源的复合酶制剂才能提高猪对小麦的消化率。
这样看来，小麦现在的价格优势较为凸显，但是深加工企业在选择上依旧还是坚持玉米作为原材料，毕竟饲粮企业也要考虑其他材料成本，目前虽价格持平，甚至玉米价格高于低质量小麦，但是饲粮的质量问题，也是饲粮企业非常慎重考虑的，毕竟不能自己砸了自己的招牌，所以饲粮加工企业在原材料选择上，依旧以玉米为主，但是目前的趋势来看，小麦替代玉米作为饲料原料在价格和数量上逐渐具备条件。
