据国际谷物理事会（IGC）近来发布的最新报告显示，2020/21年度全球谷物产量预计达到创纪录的22.3亿吨，比上年增加5400万吨，其中小麦产量将达到创纪录的水平，增加400万吨，玉米产量增加5000万吨。
2020/21年度全球谷物消费预计创下新高，因为食用量和饲料用量增加，工业需求也将恢复。
全球谷物期末库存将出现四年来的首次增长，达到6.27亿吨，同比增加1300万吨。尽管玉米期末库存连续第四年下滑，但是其他谷物的库存增幅更高。
全球玉米出口预期连续第12年增长，使得全球谷物贸易增加2%，达到3.87亿吨的新高。
