周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘上涨，因为空头回补。
截至收盘，小麦期货上涨3.25美分到5.75美分不等，其中9月期约收高3.75美分，报收494.50美分/蒲式耳；12月期约收高3.25美分，报收494.75美分/蒲式耳；3月期约收高3.25美分，报收503.75美分/蒲式耳。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至2019年8月1日的一周，美国2019/20年度的小麦出口检验量为395,136吨，一周前为413,76吨，上年同期为327,17吨。
分析师称，小麦出口检验数据表现良好，支持麦价。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截至8月4日，美国小麦收割工作完成82%，一周前为75%，上年同期为89%，五年平均进度为92%。
周一，小麦期货成交量为149,310手，上周五为149,310手。空盘量为404,733手，上周五为396,994手。
