周三，美国小麦期货市场收盘上涨，其中CBOT软红冬小麦和KCBT硬红冬小麦市场涨幅大于MGE春小麦市场。
CBOT软红冬小麦市场的9月期约收高10.50美分，报收497.75美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的9月期约收高8美分，报收439.50美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的9月期约收高1.75美分，报收522.25美分/蒲式耳。
买玉米卖小麦的套利交易解锁，提振小麦价格。
美国小麦质量委员会对北达科他州和明尼苏达州进行每年一度的考察工作，第一天考察人员预计小麦单产为43.1蒲式耳/英亩。
美国农业部将于周四发布周度出口销售报告。市场猜测小麦出口销售在20到40万吨。
分析机构SovEcon预计今年俄罗斯小麦产量为7370万吨，比早先预测值低290万吨。该数据远远低于UkrAgroConsult公司预测的7670万吨，也低于IKAR预测的7610万吨。美国农业部预计为7420万吨。
据贸易商称，约旦国家粮食局通过周二结束的招标会，买入了6万吨制粉硬小麦，产地不限。这批小麦的CIF价为每吨229.50美元，10月份上半月船期。
欧盟作物监测机构MARS在7月份报告中将小麦单产数据下调1%，为6.04吨/公顷，不过比上年增加7%，比五年平均水平增加2%。单产数据下调是因为6月份温度创下历史最高纪录，欧洲中部和北部地区土壤墒情匮乏。
