周一，美国小麦期货市场收盘下跌，因为小麦收获压力沉重。
CBOT软红冬小麦市场的9月期约收低4美分，报收511美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的9月期约收低4.50美分，报收440.75美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的9月期约收低0.75美分，报收532.50美分/蒲式耳。
虽然俄罗斯小麦产量预测数据下调，但是美国小麦价格回落，结束两个交易日以来的涨势。
俄罗斯主要的分析机构SovEcon和IKAR周一下调2019年俄罗斯小麦产量预测数据，因为6月份高温干燥天气影响到小麦作物。
盘后埃及主要的采购机构GASC举行小麦进口招标会，小麦船期定在8月10日到20日。招标结果将于周二出台。在7月2日举行的招标会上，GASC购进了6万吨罗马尼亚小麦。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截至7月7日，美国冬小麦收割工作完成47%，一周前为30%，上年同期为61%，五年平均进度为61%。
冬小麦优良率为64%，一周前为63%，上年同期为37%。春小麦优良率为78%，上年同期为75%，五年平均进度为80%。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至7月4日的一周里，美国小麦出口检验数量为609,456吨，低于一周前的696,142 吨，上年同期为 268,221 吨。
