周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘上涨。
截至收盘，小麦期货上涨14.75美分到16.75美分不等，其中7月期约收高16.75美分，报收519.75美分/蒲式耳；9月期约收高16.25美分，报收526美分/蒲式耳；12月期约收高15.50美分，报收538.75美分/蒲式耳。
美国冬小麦产区天气恶劣，提振麦价。
据美国农业部发布的周度出口检验数据显示，截至2019年5月30日的一周，美国2018/19年度的小麦出口检验量为592,744吨，上周530,797吨，上年同期为347,469吨。
周一，小麦期货成交量为149,282手，上周五为184,556手。空盘量为439,739手，上周五为446,100手。
