美国农业部发布的谷物加工月度报告显示，2019年1月份美国乙醇及其他行业的玉米加工总量为4.93亿蒲式耳，比2018年12月份减少4%，比2018年1月份减少6%。2019年1月份乙醇行业的玉米用量在玉米总用量中所占比例为92.1%，其他用途用量占比为7.9%。
1月份用于生产饮料乙醇的玉米用量为2.87万蒲式耳，环比提高13%，但是同比减少2 %。用于生产燃料乙醇的玉米用量为4.44亿蒲式耳，环比减少4%，同比减少7%。
1月份干磨燃料行业和湿磨行业的玉米用量比例分别为91.3%和8.7%。
1月份干磨玉米酒糟粕（DDGS）产量为182万吨，环比减少5%，同比减少8%。湿磨玉米酒糟粕（DWG，水分含量达到65%或者更高）产量为130万吨，环比减少7 %，同比减少10%。
1月份湿磨玉米麸饲料产量为263,218吨，环比减少9%，同比减少13%。湿玉米麸（水分含量40到60%）产量为253,103吨，环比减少1%，同比减少8%。
