美国农业部发布的最新报告显示，2018年12月份美国乙醇及其他行业的玉米加工总量为5.11亿蒲式耳，比2018年11月份增加2%，不过比上年同期减少5%。2018年12月份酒精行业的玉米用量在玉米总用量中所占比例为92%，其他用量占到8%。
12月份饮料酒精行业的玉米用量为255万蒲式耳，环比减少13%，同比增加13%。燃料酒精行业的玉米用量为4.61亿蒲式耳，环比增加1%，同比减少6%。
12月份干磨燃料行业和湿磨行业的玉米用量比例分别为90.5%和9.5%。
12月份干磨玉米酒糟粕产量为193万吨，略低于11月份的水平，同比减少2%。湿磨玉米酒糟粕产量（水分含量达到65%或者更高）为140万吨，环比增加6%，同比减少2%。
12月份湿磨玉米麸饲料产量为290,178吨，环比增加2%，同比减少9%。湿玉米麸（水分含量40到60%）产量为256,146吨，略低于11月份，同比减少17%。
