周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货下跌。
截至收盘，小麦期货下跌6美分到8.25美分不等，其中3月期约收低8.25美分，报收503.25美分/蒲式耳；5月期约收低8.25美分，报收510.5美分/蒲式耳；7月期约收低7.75美分，报收518.5美分/蒲式耳。
盘中3月小麦最低跌至5.03美元，这也是1月27日以来该合约的最低价格，同时还创下了11月16日以来成交最活跃合约的最低收盘价。
尽管周一下跌，CBOT的小麦期货在2018年上涨了18%左右，这也是2012年以来的最大年度涨幅，因为俄罗斯、欧盟以及澳大利亚等主要从出口国的小麦产量大幅下滑。
周一，小麦期货成交量估计为58,194手，上一交易日为40,004手。空盘量为434,505手，上一交易日为432,190手。
