联合国粮农组织（FAO）发布的月度报告显示，2018/19年度全球谷物期末库存预计为7.62亿吨，与11月份的预测相一致，比上年创纪录的水平低5300万吨或6.5%。
在主要的谷物中，库存同比降幅最大的谷物是玉米。2018/19年度玉米期末库存预期减少14%或4400万吨，为1.57亿吨，主要原因是中国、美国、阿根廷和巴西。2018/19年度小麦期末库存预计比上年创纪录的水平减少至少12%，降幅最大的是主要出口国。
全球大米期末库存预计达到创纪录的1.77亿吨，比期初库存增加2.7%，占到2019/20年度预期用量的34.3%。整体来看，照目前的预期，2018/19年度全球谷物期末库存用量比预计为28.1%，低于上年创下的17年来的最高水平30.8%，也是自2013/14年度以来的最低。
