周四，美国小麦期货市场收盘下跌，也是过去八个交易日内第七次下跌，因为美国农业部上调俄罗斯小麦产量预测数据。
CBOT软红冬小麦市场的12月期约收低9.75美分，报收497美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的12月期约收低5美分，报收501.75美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的12月期约收低3美分，报收562美分/蒲式耳。
黑海地区天气干燥，可能制约主要出口国的小麦产量规模，这曾在夏季大部分时间支持小麦价格。
但是美国农业部在最新的供需报告中预计2018/19年度俄罗斯小麦产量为7100万吨，比上月预测值高出300万吨，不过比上年创纪录的水平减少1400万吨。
许多分析师曾预计俄罗斯小麦产量下滑，因为欧洲天气干旱。
一位分析师称，俄罗斯小麦产量预测数据上调，令人意外，因为小麦生长期间天气一直很干燥。
法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer周三称，2018/19年度（7月到次年6月）法国对欧盟以外地区的软小麦出口量将达到850万吨，高于2017/18年度的810万吨；对非欧盟成员国的大麦出口量预计为300万吨，也高于2017/18年度的250万吨。
包括暴雨在内的恶劣天气可能已经造成小麦和大麦产量同比减少约5%，但是单产损失程度要小于欧洲北部，而且谷物质量良好。
