周三，美国小麦期货市场收盘下跌，追随玉米市场的跌势。美国农业部出人意料的上调俄罗斯小麦产量预测数据，对麦价利空。
CBOT软红冬小麦市场的12月期约收低12美分，报收506.75美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的12月期约收低16美分，报收506.75美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的12月期约收低10.25美分，报收565美分/蒲式耳。
美国农业部上调俄罗斯小麦产量预测数据，而许多分析师曾预计俄罗斯小麦产量数据将会下调，因为天气干旱。此前市场曾担心俄罗斯和乌克兰将会限制谷物出口。
一位分析师称，俄罗斯小麦产量预测数据上调300万吨，让人吃惊。美国农业部也调整了贸易数据。但是市场仍在猜测俄罗斯何进或是否会实施出口限制。
据美国农业部发布的供需数据显示，2018/19年度美国小麦供需数据没有任何的调整。不过2018/19年度全球小麦供应数据上调470万吨，因为产量和期初库存数据上调。根据迄今为止的冬小麦收获结果，加上春小麦产区天气依然理想，因此俄罗斯小麦产量预测数据上调300万吨。哈萨克斯坦小麦产量数据也上调50万吨。
由于全球供应增幅超过用量，因此全球小麦期末库存数据上调230万吨，为2.613亿吨，不过仍比上年创纪录的水平减少5%。
乌克兰农业部第一副部长Maksym Martynyuk称，农业部预计2018年乌克兰谷物产量将达到6310万吨，高于早先预测的6000万吨。2017年乌克兰谷物产量为6130万吨。
