法国农业部本周发布报告，大幅下调2018年法国软小麦产量预测数据，而且预计玉米产量将会急剧减少，原因在于天气条件恶劣。
今年的恶劣天气已经影响到欧洲大面积的农田。近几周热浪和干旱已经令欧洲农作物承受生长压力，造成巴黎小麦期货价格飙升，创下五年来的最高水平。
法国农作物的受灾程度要小于北部地区，但是作为欧盟最大的谷物产区，法国谷物减产，引起市场担心供应下滑。
法国农业部称，部分地区交替出现高温及暴雨，局部地区收割期间出现大雨，降低大部分农作物单产潜力。法国软小麦产量预计为3510万吨，比7月份的预测低100万吨，比上年的3660万吨减少4%。不过这仍高于一些分析师的预测3300到3400万吨。
法国农业部称，收割之前的极端天气已经造成软小麦单产极其参差不齐，从而造成农作物产量预测分歧很大。法国农业部将软小麦平均单产预测数据从7月份的7.31吨下调到7.11吨/公顷，也低于上年的7.37吨/公顷。
法国农业部预计今年法国玉米产量为1280万吨，比上年的1430万吨减少近10%。这也是首次发布今年玉米产量预测。
法国农业部称，自6月份以来夏粮作物（玉米、葵花籽、大豆和甜菜）遭受高温少雨天气的影响。单产潜力远远低于2017年。玉米平均单产预计为9.03吨/公顷，低于上年的10.1吨/公顷，不过今年玉米单产下滑的原因也在于去年单产非常高。
法国农业部还预计饲料玉米产量将减少7%，为1780万吨。法国农业部证实今年油菜籽和杜伦麦产量急剧下滑的预期。法国所有大麦产量预计为1180万吨，低于7月份预测的1210万吨，比上年减少近3%。
2018年法国油菜籽产量预测数据不变，仍为460万吨，比2017年减少14%。杜伦麦产量预计为184万吨，略低于7月份预测的186万吨，不过比上年减少13%。
