周四，美国小麦期货市场大幅攀升，创下三年来的最高水平，因为市场担心全球供应吃紧，主要出口国的出口下滑。不过当天小麦收盘价远远低于盘中高点，因为主要出口国乌克兰否认其将禁止出口。
CBOT软红冬小麦市场的9月期约收高2.25美分，报收560.50美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的9月期约收高5.50美分，报收569.25美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的9月期约收高2.50美分，报收610.50美分/蒲式耳。
小麦市场连续第四个交易日上涨。欧洲小麦收割工作临近尾声，分析机构下调主要出口国的小麦产量预测数据。
市场传闻乌克兰限制小麦出口，因为国内小麦减产。但是乌克兰农业部否认政府有这样的计划。
一位分析师称，情况并没有越来越好，而是越来越糟糕。
CBOT9月期约盘中一度涨至5.93美元，这是自2015年7月2日以来的最高水平。
早盘麦价上涨，曾引发空头回补热潮。另外，市场还担心美国春小麦单产令人失望，也担心澳大利亚的天气干旱，将会造成小麦减产。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2018年7月26日的一周，美国2018/19年度小麦净销售量为382,500吨，比上周低了1%，但是比四周均值高出21%。
其他方面的消息，欧洲北部地区气温过高导致当地小麦作物受到严重损害，加上黑海地区天气干燥及极端降雨导致小麦产量数据大幅下调，而且市场担心小麦作物进一步受灾，这些因素推动欧洲小麦价格一路飙升。过去三周欧洲小麦价格大涨15%。
德国农户协会（DBV）周三发布报告，调低2018年德国小麦产量预测数据，并表示单产可能降至至少15年来的最低水平，因为天气异常高温干燥导致小麦作物受损。
