周一，美国小麦期货市场飙升近3%，因为一些主产国的小麦产量前景恶化，引起市场担心全球小麦供应可能吃紧。
CBOT软红冬小麦市场的9月期约收高16美分，报收546.50美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的9月期约收高15.25美分，报收547.75美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的9月期约收高8.50美分，报收601美分/蒲式耳。
空头回补活跃，因为欧盟、澳大利亚和头号出口国俄罗斯的天气恶劣，已经压制小麦产量前景。
国际谷物理事会发布的最新报告显示，全球小麦产量可能降至五年来的最低水平。
一位分析师称，来自欧洲的报道提振小麦价格上涨。问题是俄罗斯小麦产量规模以及俄罗斯小麦价格。
据美国商品期货交易委员会的数据显示，上周投机基金减持在CBOT软红冬小麦期货及期权市场的净空单，提高在KCBT硬红冬小麦期货及期权市场的净多单，因为全球小麦产量数据下调。
上周俄罗斯小麦出口价格连续第二周大幅上涨，因为降雨中断部分地区的收割工作。
与此同时，在伊拉克近来举行的国际小麦进口招标会上，美国小麦报价最低。
美国农业部发布的出口检验周报显示，截至2018年7月26日的一周，美国2018/19年度的小麦出口检验量为379,149吨，上周为429,297吨，上年同期为584,503吨。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截至周日，美国冬小麦收割工作已经完成85%，一周前为80%，上年同期为87%，五年平均进度为86%。春小麦收割工作已经完成4%，上年同期为8%，五年平均进度为4%。
