周三，美国小麦期货市场大幅上涨，创下八周来的最高水平，因为市场担心全球一些主产国的小麦减产。
CBOT软红冬小麦市场的9月期约收高32.50美分，报收542.75美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的9月期约收高31美分，报收540.75美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的9月期约收高32.50美分，报收587.25美分/蒲式耳。
当天CBOT9月期约涨幅达到6.2%，创下自2015年5月14日以来的最大单日涨幅。盘中该期约一度涨停（35美分），突破5.4475美元，是5月29日以来的最高水平。
咨询机构战略谷物公司再度下调今年欧盟软小麦产量预测数据，低于1.3亿吨，这将是2012年以来的最低水平。
在全球头号小麦出口国俄罗斯，咨询机构SovEcon公司称，小麦单产将降至三年来的最低水平。
在美国，美国小麦质量委员会组织人员对春小麦产区进行实地考察，考察人员预计北达科他州南半部以及与南达科他州交界处的硬红春小麦单产低于平均水平。
一位分析师称，这与作物评级以及美国农业部7月份预测数据形成鲜明的对比。美国农业部预计春小麦单产显著改善。
Agritel称，从大西洋到乌拉尔地区的小麦作物日益令人担忧，不过目前的问题仍集中在欧洲和黑海地区。这足以改变游戏规则。
美国ADM投资服务公司周三发布的一份报告称，中国小麦作物单产较差，质量也出现问题。中国很可能需要进口小麦用于掺混。由于澳大利亚小麦产量下滑，而美国小麦需要加征关税，所以中国很可能从加拿大进口小麦。
