据联合国粮农组织（FAO）发布的月度报告显示，2018/19年度全球谷物用量预计达到创纪录的26.46亿吨，比2017/18年度增加1.2%，比十年平均水平低0.5%。原因在于食用、饲料用量和工业用量提高。
2018/19年度全球小麦用量预计达到7.43亿吨，比上年增加近500万吨。全球小麦的食用量预计增加，与人口增长相一致，而小麦饲料用量预计增加1.3%，因为便宜的替代饲粮供应庞大。
2018/19年度粗粮用量预计达到近13.94亿吨，比上年增加2100万吨，比5月份的预测高出2000万吨。用量数据较上月大幅上调的原因在于中国和美国的玉米工业用量数据上调。
