周三，美国小麦期货市场下跌，其中CBOT软红冬小麦市场下跌3.2%，因为多头获利平仓抛售。
CBOT软红冬小麦市场的7月期约收低18美分，报收516.50美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收低14.50美分，报收539美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的7月期约收低8美分，报收584.50美分/蒲式耳。
周二小麦市场大涨3.9%，周三盘中涌现大量多头平仓抛盘。
一位分析师称，经过周二的大涨后，小麦市场周三遭受多头平仓的打压，回吐了大部分的涨幅。
MGE春小麦市场的跌幅小于CBOT软红冬小麦和KCBT硬红冬小麦市场，因为私营机构预计今年美国春小麦播种面积最终将比早先预期低50万英亩。
私营分析机构Informa经济公司预计今年美国春小麦播种面积为1217.7万英亩，低于美国农业部3月份预测的1226.7万英亩。
澳大利亚农业资源经济及科学局(ABARES)预计2018/19年度澳大利亚小麦产量为2190万吨，低于早先预测的2370万吨。该机构还指出，如果没有出现及时雨，小麦产量预测数据可能进一步下调。
欧盟粮食商会（Coceral）将今年欧盟软小麦产量预测数据下调到1.388亿吨，低于3月份预测的1.405亿吨，也低于上年的1.416亿吨。Coceral称，德国、斯堪的纳维亚半岛、全部波罗地海国家和罗马尼亚的产量数据下调，因为天气持续干燥。
