周三，美国小麦期货市场下跌约2%，因为多头平仓抛售。
CBOT软红冬小麦市场的7月期约收低14.50美分，报收522美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收低15.75美分，报收540.75美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的7月期约收低16.50美分，报收611.50美分/蒲式耳。
周二小麦价格一度涨至十个月来的最高水平后，周三多头获利平仓抛售。美国和加拿大春小麦产区天气预期改善，对价格利空。
交易商称，小麦市场跌幅最大，不过他们指出，当天小麦、玉米和大豆市场的抛盘大多是技术性。
一位分析师称，早盘涌现诸多多头获利平仓抛盘。
气象预报显示，加拿大大草原小麦产区将会出现急需的降雨，加剧小麦市场的利空气氛。
气象机构称，未来十天天气形势将会出现显著的变化，温度将会大幅下降，降雨也将会显著改善。
美国农业部周二发布的作物进展周度报告显示，截止到2018年5月27日，冬小麦评级优良的比例为38%，高于一周前的36%，去年同期50%。
约旦再度取消12万吨小麦招标会，因为在此次招标会只收到了一份报盘，来自Ameropa公司。
