周四，美国小麦期货市场收盘下跌，创下近两周来的最低水平，因为美国农业部发布的产量数据利空。
CBOT软红冬小麦市场的7月期约收低4美分，报收506.50美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收低4.50美分，报收527美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的7月期约收低2.25美分，报收609美分/蒲式耳。
美国农业部在首次发布的2018/19年度供需报告中显示美国小麦产量数据高于分析师的预期，对价格构成下跌压力。
盘中CBOT7月期约一度跌至4月27日以来的最低水平5.0025美元。
美国农业部预计2018/19年度美国小麦总产量为18.21亿蒲式耳，高于分析师预测的17.77亿蒲式耳，比上年增加5%。
数月来美国南部平原冬作物一直遭受干旱的影响，但是美国农业部称，春小麦和杜伦麦产量将会比上年增加34%。
一些分析师预计美国农业部最终将会调低冬小麦产量预测数据，因为小麦作物状况糟糕。福斯通公司的一位分析师称，他认为这是年内最高的预测值。小麦作物状况太糟糕，很难结出正常的麦穗。
美国农业部预计2018/19年度全球小麦期末库存为2.6433亿吨，比2017/18年度的2.7046亿吨减少2%。
周度出口销售数据低于预期，也对价格利空。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至5月3日的一周里，美国小麦出口销售数量为3.52万吨，比一周前减少85%，比四周平均值低76%。
