周三，美国小麦期货市场收盘互有涨跌，其中CBOT软红冬小麦市场下跌，KCBT硬红冬小麦和MGE春小麦市场上涨。
CBOT软红冬小麦市场的7月期约收低2.50美分，报收526.75美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收高2.25美分，报收555.25美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的7月期约收高1美分，报收624.50美分/蒲式耳。
经过周二的上涨后，周三CBOT软红冬小麦市场回落。
美国大平原地区天气干旱，威胁到硬红冬小麦作物生长，提振KCBT硬红冬小麦价格上涨。
本周美国小麦质量委员会组织人员对美国冬小麦产区进行为期三天的实地考察。考察人员周三表示，堪萨斯州西南部和俄克拉荷马州西北部硬红冬小麦单产潜力只有上年的一半，因为异常干旱伤害小麦作物。
考察人员预计堪萨斯州北部地区的小麦单产为38.2蒲式耳/英亩，低于上年同期的43蒲式耳以及五年平均水平42蒲式耳。
分析师指出，对于尚未考察的堪萨斯州西部地区，情况可能更严重，小麦弃收率可能提高，这意味着产量降幅将大于单产降幅。
福斯通公司一位分析师称，初期的考察结果并不好。市场还担心黑海和澳大利亚的干燥天气。
俄罗斯西南部以及与乌克兰相邻地区近来天气干燥，已经降低土壤墒情。5月中旬之前这些地区急需大范围的降雨过程，才能确保小麦产量潜力。
欧盟东部、罗马尼亚、保加利亚和波兰同样干燥，但是下周这些地区的降雨可能改善。澳大利亚小麦产区依然干燥，这让人担心小麦初期播种工作。
