周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘上涨，因为美国大平原地区的作物状况依然令人担忧。
截至收盘，小麦期货上涨7.75美分到21.25美分不等，其中3月期约收高21.25美分，报收484.50美分/蒲式耳；5月期约收高18美分，报收495美分/蒲式耳；7月期约收高16美分，报收507.25美分/蒲式耳。
美国大平原地区降水匮乏，小麦产量前景继续恶化，这致使小麦市场的抛售兴趣降至最低，而空头入市回补。
欧洲小麦产区天气寒冷，也支持小麦价格。
周三，小麦期货成交量估计为237,022手。
