周二，美国小麦期货价格上涨1.7%，创下近四周来的最高水平，因为市场担心低于零度的温度损害正处于越冬期的小麦作物。
CBOT软红冬小麦市场的3月期约收高6.50美分，报收433.50美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的3月期约收高7.50美分，报收434.75美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的3月期约收高3.25美分，报收618美分/蒲式耳。
小麦市场的涨幅创下自
一位分析师称，中部平原近四分之一的硬红冬小麦作物受到破坏，中西部地区约2%的软红冬小麦作物可能会受到影响。
分析师指出，大平原许多地区周末期间的最低高温创下史上新低。考虑到温度过低，而作物缺少积雪保护，堪萨斯州和密苏里州部分地区的小麦作物可能被冻死。
Benson Quinn Commodities公司指出硬红冬小麦和软红冬小麦作物可能受到过低温度的损害，甚至被冻死。该公司补充说，温度可能是长时间以来的最低，而且影响范围很大。
盘中CBOT3月期约一度涨至4.3625美元，是
周二，美元兑换一篮子货币的汇率下跌0.3%，提振美国农产品出口竞争力，其中包括小麦。
周二，美元指数报收91.573点，比节前下跌0.253点。
据美国农业部周二早间发布的周度出口检验报告显示，截至
欧盟委员会将2017/18年度欧盟小麦（不包括杜伦麦）出口预测数据下调100万吨，为2600万吨。
