欧盟已经开始收获玉米作物，各成员国的玉米单产可能呈现巨大原反差，因为部分成员国遭受夏季热浪和干旱的影响，而其他一些成员国受到降雨或人工灌溉设施的益处。
由于各国玉米产量前景参差不齐，欧盟委员会预计2017/18年度欧盟玉米产量约为5900万吨，比上年减少约100万吨，也远远低于过去五年的平均水平。这可能使得欧盟玉米进口保持高企。欧盟委员会预计2017/18年度玉米进口量将接近历史最高纪录，约为1500万吨，不过实际的进口量可能取决于海外供应以及玉米在饲料中的配比。
在欧盟头号玉米生产国法国，夏季降雨帮助提振玉米单产潜力。咨询机构ODA Groupe公司分析师Paul Gaffet称，法国玉米单产可能非常不错。降雨很及时，高温天气也对玉米作物有利。虽然今年播种面积减少，但是玉米产量将远远高于上年的1200万吨。贸易商称，市场对玉米产量的预测值越来越接近，略高于1400万吨，因为玉米平均单产可能接近历史最高纪录，约为每公顷10吨。Gaffet表示，ODA预计玉米产量为1350万吨，不过产量数据仍有上调的潜力。他补充说，官方的产量预测数据低于1300万吨，政府可能很快上调产量预测数据。
受近期降雨的影响，法国玉米收获进度相对缓慢。法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，截至10月2日，玉米收割工作完成15%。
在欧盟第二大玉米生产国罗马尼亚，玉米单产也可能不错。不过生长季节结束时天气干燥，可能导致玉米产量低于上年的950万吨。贸易商称，授粉期前以及授粉期间土壤墒情充足，但是近些天一直很干燥，玉米作物无疑会受到不利影响。罗马尼亚的玉米播种面积与上年接近，约为250万公顷。
在匈牙利，热浪及干旱天气对玉米作物的影响更为严重，玉米产量可能远远低于上年的800万吨。匈牙利农业部称，截至10月3日，玉米收割工作已经完成计划面积100万公顷的21%，迄今为止的平均单产为6.37吨/公顷。2016年匈牙利玉米单产达到创纪录的8.6吨/公顷。
欧洲南部地区同样受到极端高温少雨的影响。意大利农业部预计玉米产量为640万吨，而其他机构预计产量低于600万吨，远远低于2016年的近700万吨。
