周一，美国小麦期货市场收盘下跌，创下一个多月来的最低水平，因为全球小麦供应充足，抵消美国春小麦单产受灾带来的利多支持。
CBOT 9月期约收低6.50美分，报收474.50美分/蒲式耳。
KCBT9月期约收低6.25美分，报收474.75美分/蒲式耳。
MGE9月期约收低9.25美分，报收731.25美分/蒲式耳。
小麦市场结束过去三个交易日的涨势。
盘中CBOT9月期约一度跌至6月28日以来的最低水平。
美国北部平原的干燥天气一直更为严重，制约春小麦单产潜力，但是欧洲小麦丰收，澳大利亚小麦产区迎来急需的降雨，将支持全球小麦供应。
澳大利亚一位商品分析师称，全球小麦供应充足，因此很难因为美国干旱而推动麦价进一步上涨。
据美国小麦质量委员会上周组织人员对北达科他州春小麦产区进行实地考察后得出的结果显示，美国硬红春小麦作物生长期间天气高温干燥，造成单产潜力下降至近十年来的最低水平。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至7月27日的一周里，美国小麦出口检验数量为578,649吨，一周前为502,322吨，上年同期为 669,661吨。
在欧洲，法国农户加快小麦收割步伐，俄罗斯小麦产量数据一直在上调。不过德国的大雨引起市场担心小麦质量。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截至7月30日，美国冬小麦收割工作完成88%，上周为84%，上年同期为88%，五年平均进度为86%。春小麦收割工作完成9%，上年同期为9%，五年平均进度也是9%。春小麦优良率为31%，低于一周前的33%，上年同期为68%。
