周三，美国小麦期货市场收盘下跌，其中CBOT软红冬小麦市场下跌近2%，从一年来的最高点处回落。交易商估计高温干燥天气对全球市场的具体影响。
CBOT7月期约收低8美分，报收464.50美分/蒲式耳。
KCBT7月期约收低6.50美分，报收467.75美分/蒲式耳。
MGE7月期约收低7.50美分，报收648.75美分/蒲式耳。
周二CBOT主力期约曾飙升至一年来的最高水平，周三多头获利平仓抛售，打压麦价回落。周三盘中MGE春小麦市场曾涨至6.60美元，这是自2014年12月份以来的最高水平，不过随后春小麦价格回落。
北部平原干燥地区迎来一些降雨，有助于改善春小麦作物状况。
本月小麦价格的飙升行情主要受到美国北部平原春小麦作物状况恶化以及欧盟头号小麦产区法国热浪的推动。
一位分析师称，小麦市场的天气因素并不利空，欧洲天气高温干燥，威胁到小麦作物生长。周三麦价只是暂时回落。
分析师称，加拿大大草原的中南部以及美国大平原西北部的农作物依然令人担忧，因为土壤墒情以及降水匮乏。美国春小麦产区并不是完全干燥，但是需要更多的降雨。
CHS Hedging公司称，欧洲和乌克兰小麦产区的温度仍高于正常水平，降雨量低于正常水平，土壤墒情日渐匮乏。
气象预报显示，未来一周欧盟和乌克兰农业产区天气依然高温干燥，将会加剧当地小麦作物的生长压力。本周初欧洲中部和西部地区将持续高温干燥天气，到本周末以及下周高温干燥天气将会转移到东欧、独联体国家的西部，其中包括乌克兰。
分析机构Agritel将法国软小麦产量预测数据从3710万吨下调到3600-3700万吨。该公司称，天气条件是法国市场关注的焦点。
