周一，美国小麦期货市场收盘互有涨跌，其中MGE春小麦市场连续第四个交易日上涨，因为北部平原天气高温干燥令人担忧。不过CBOT软红冬小麦和KCBT硬红冬小麦市场稳中走低。
CBOT7月期约收平，报收429.50美分/蒲式耳。
KCBT7月期约收低3.25美分，报收430美分/蒲式耳。
MGE7月期约收高5.25美分，报收589美分/蒲式耳。
在整个农产品市场交投不振的情况下，当天MGE春小麦市场成为市场的焦点。春小麦产区天气形势令人担忧，而交易商担心高蛋白小麦供应不足，这支持春小麦市场走高。
据美国最新的干旱监测周报显示，美国头号春小麦产区北达科他州近四分之一的地区处于中度干旱。气象预报显示，未来几天北达科他州天气依然高温干燥。
MDA气象服务公司称，周二晚些时候和周三北部平原可能会出现零星小雨，但是不会显著改善土壤墒情。未来一周北部平原温度将超过平均水平，只会造成旱情恶化。
美国全国气象服务中心称，上周五南达科他州Aberdeen地区的温度达到创纪录的100华氏度（37.8摄氏度）。
盘中后美国农业部发布的作物周报显示，截至周日，美国春小麦优良率为55%，低于一周前的62%。分析师曾预计优良率为61%。
当天CBOT软红冬小麦市场收盘保持平稳。美国冬小麦收割工作开始，截至周日，美国冬小麦收割工作已完成10%。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至6月1日的一周里，美国小麦出口检验数量为 522,881吨，一周前为604,505吨，上年同期为391,207吨。
