周三，美国小麦期货市场收盘上涨，主要是因为美元汇率从一个月高点处回落。
CBOT3月期约收高5.25美分，报收454.75美分/蒲式耳。
KCBT3月期约收高4美分，报收469.25美分/蒲式耳。
MGE3月期约收低0.25美分，报收568美分/蒲式耳。
分析师指出，虽然全球小麦供应庞大，但是农户销售意愿低迷，支持麦价上涨。
另外，美元汇率从高点回落，通货膨胀担忧加剧，也营造利多气氛。
周三，美元指数报收101.164点，比周二下跌0.069点。美元走弱，通常会提振美国农产品出口竞争力。
CBOT3月期约当天上涨，但是未能突破周一创下的八个月高点。
一位分析师称，海外货币走强，使得农户囤货惜售心理浓厚，因为他们当地的价格下跌。
他指出，目前没有任何的供应消息来推动麦价上涨，但是美国通货膨胀数据引发基金买盘涌现，支持麦价。
该数据显示，1月份美国通货膨胀率为0.6%，高于一些分析师的预期。这造成美元汇率走软。
联合国粮农组织（FAO）发布的2月份谷物供需简报显示，2016/17年度全球谷物产量预测数据进一步上调至25.92亿吨，比12月份的预测高出1500万吨或0.6%。2016/17年度全球谷物用量预测数据上调至25.67亿吨，比12月份的预测值高出近300万吨，比上年增长近2%或5040万吨。
