周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘上涨，因为美元回落。
截至收盘，小麦期货上涨4美分到6.25美分不等，其中3月期约收高4美分，报收427.25美分/蒲式耳；5月期约收高5.25美分，报收440美分/蒲式耳；7月期约收高5.75美分，报收454美分/蒲式耳。
周一，美元指数报收101.909点，比上周五下跌0.300点。
市场担心美国冬小麦产量前景，也支持麦价。
美国农业部近来发布的作物月报显示，冬小麦作物状况低于市场预期，对麦价利好。
美国农业部将于周四发布重要报告，市场猜测这份报告可能显示2017年美国小麦产量低于上年，增添小麦市场的利多气氛。
美国农业部周一发布的出口检验周报显示，截至2017年1月5日的一周，美国2016/17年度的小麦出口检验量为260,555吨，上周为407,032吨，上年同期396,183吨。
周一，小麦期货成交量估计为109,436手。
