周一，美国小麦期货市场收盘下跌，其中CBOT软红冬小麦市场下跌约2%，因为美元汇率飙升至11个月来的最高水平。
CBOT 12月期约收低9美分，报收394美分/蒲式耳。
KCBT12月期约收低7.50美分，报收402.75美分/蒲式耳。
MGE12月期约收低8美分，报收512美分/蒲式耳。
盘中CBOT12月期约一度跌至10月5日以来的最低水平392.50美分。
当天小麦市场跌幅最大，因为美元汇率飙升，使得美国小麦在国际市场上的竞争力减弱。
美国近40%的小麦产量出口到海外。由于今年全球其他许多地区小麦同样丰收，因而美国小麦出口面临的竞争压力要大于玉米或大豆。
一位分析师称，周一市场的焦点就是美元走强以及商品市场掀起抛售热潮。
由于通货膨胀面临加速上涨的风险，预算赤字扩大，推动美国国债收益率上涨，因而美元兑换一揽子货币的汇率大幅上涨。自上周特朗普赢得美国总统大选后，美元汇率一直大幅上涨，从而引发大规模的抛售热潮。
他补充说，小麦市场尤其遭受抛售压力的冲击，因为麦价更易受到美元走强的影响。
另外，明年俄罗斯小麦有望再度丰收，也给麦价构成下跌压力。据分析师上周表示，迄今为止，俄罗斯农户种植的冬小麦播种面积已经创下七年同期最高，未来几周农户可能还会种植更多的冬小麦。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至2016年11月10日的一周，美国2016/17年度的小麦出口检验量为191,062吨，上周为512,403吨，上年同期328,879吨。
其他方面的消息，突尼斯买入约10万吨制粉软小麦，约旦招标寻购5万吨小麦，阿尔及利亚也招标寻购小麦。
法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，截至11月7日，法国冬小麦播种工作完成90%，出苗率为61%，比上年同期落后14%。
