周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘下跌，因为供应庞大。
截至收盘，小麦期货下跌0.50美分到10美分不等，其中9月期约收低0.50美分，报收422美分/蒲式耳；12月期约收低1.75美分，报收438.25美分/蒲式耳；3月期约收低5.75美分，报收456.25美分/蒲式耳。
分析师称，全球小麦供应依然庞大，继续令麦价承压下行。
美国农业部周一发布的出口检验周报显示，截至2016年8月11日的一周，美国2016/17年度的小麦出口检验量为625,154吨，上周为407,212吨，上年同期560,328吨。该数据超过市场预期。
周一，小麦期货成交量估计为190,808手。
