周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘上涨，因为天气担忧。
截至收盘，小麦期货上涨1.25美分到3.50美分不等，其中5月期约收高3.50美分，报收466.50美分/蒲式耳；7月期约收高3.25美分，报收473.50美分/蒲式耳；12月期约收高3.25美分，报收497.25美分/蒲式耳。
分析师称，周末期间一些冬小麦产区出现寒冷天气，损害部分小麦作物，支持麦价上涨，空头回补活跃。
美国农业部周一发布的出口检验周报显示，截至2016年3月17日的一周，美国2015/16年度的小麦出口检验量为467,658吨，高于上周修正后的407,042吨，但是低于上年同期的543,68吨。
周一，小麦期货成交量估计为83,335手。
