周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘小幅下跌，因为美元走强。
截至收盘，小麦期货下跌0.25美分到3.25美分不等，其中3月期约收低3.25美分，报收458.50美分/蒲式耳；5月期约收低2.75美分，报收464美分/蒲式耳；7月期约收低2.25美分，报收471.75美分/蒲式耳。
分析师称，美元走强，全球小麦供应充足，出口竞争激烈，继续令麦价承压。
美国农业部周一发布的出口检验周报显示，截至2016年2月18日的一周，美国2015/16年度的小麦出口检验量为245,464吨，低于上周修正后的385,635吨，也低于上年同期的529,038吨。
周一，小麦期货成交量估计为143,277手。
