周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘互有涨跌，交投不振。
截至收盘，小麦期货上涨5.50美分到下跌4.75美分不等，其中9月期约收高5.50美分，报收482.50美分/蒲式耳；12月期约收高1.25美分，报收485美分/蒲式耳；3月期约收低1.50美分，报收490.25美分/蒲式耳。
12月期约扭转过去四个交易日的跌势，小幅收涨，主要受到多头逢低买盘的支持。该期约在隔夜交易中一度跌至5月8日以来的最低水平。
交易商称，美元走强，支持麦价。但是全球小麦供应充足，出口需求不振，继续令麦价承压。
周一，美元指数报收95.854点，比上周五下跌0.281点。
美国农业部周一发布的出口检验周报显示，截至2015年8月27日的一周，美国2015/16年度的小麦出口检验量为601,639吨，远高于上周修正后的316,738吨，但是继续低于上年同期的774,269吨。
周一，小麦期货成交量估计为2,050手。
