周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘下跌，因为美元走强。
截至收盘，小麦期货下跌1.75美分到7.25美分不等，其中9月期约收低6美分，报收500.50美分/蒲式耳；12月期约收低7.25美分，报收504.50美分/蒲式耳；3月期约收低7美分，报收509.75美分/蒲式耳。
美元汇率走强，国内小麦需求以及出口需求不振，给小麦价格造成下跌压力。美元走强，削弱美国农产品出口竞争力。
周一，美元指数报收96.815点，比上周五上涨0.282点。
美国农业部发布的出口检验周报显示，截至2015年8月13日的一周，美国2015/16年度的小麦出口检验量为560,083吨，高于上周修正后的419,277吨，但是低于上年同期的597,473吨。
据美国农业部盘后发布的作物进展周度报告显示,美国冬小麦收获已经全部完成。
周一，小麦期货成交量估计为101,345手。
