周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘互有涨跌，交投略显不振。
截至收盘，小麦期货下跌2.50美分到上涨1.75美分不等，其中9月期约收低0.25美分，报收499美分/蒲式耳；12月期约收高0.25美分，报收505美分/蒲式耳；3月期约收高1.50美分，报收512美分/蒲式耳。
交易商称，当天麦价在窄幅区间内波动。邻池农产品期货以及商品市场全线下挫，出口需求不振，收割压力沉重，给麦价造成下跌压力。
不过经过近期价格持续下跌后，小麦市场技术面超卖严重，存在反弹修正要求，又支持远期期约。
美国农业部周一发布的出口检验周报显示，截至2015年7月30日的一周，美国2015/16年度的小麦出口检验量为298,048吨，低于上周修正后的449,261吨，但是高于上年同期的387,556吨。
美国农业部盘后发布的作物进展周度报告显示，截至8月2日，美国冬小麦收获比例为93%，上周85%，去年同期89%，过去5年平均进度85%。
周一，小麦期货成交量估计为104,532手。
