周一，美国小麦期货收盘下跌，因为冬小麦收获压力沉重，多头获利平仓抛售，美元汇率走强。
CBOT9月期约收低21.25美分，报收532.75美分/蒲式耳。
KCBT9月期约收低21美分，报收525.50美分/蒲式耳。
MGE9月期约收低15.75美分，报收559美分/蒲式耳。
CBOT9月期约早盘曾跌至6月26日以来的最低水平530.50美分。
分析师称，美元汇率走强，多头获利平仓抛售，加上小麦出口需求匮乏，导致小麦价格振荡下行。美元走强，削弱美国农产品出口竞争力。
周一，美元兑换一揽子货币的汇率创下三个月来的最高水平，美元指数报收98.161，比上周五上涨0.172。
美国小麦价格在国际市场上依然高企。近来美元持续走强，进一步制约出口需求。
美国冬小麦收割工作进展顺利，全球其他地区小麦产量前景改善，加剧小麦市场的利空气氛。
据美国小麦协会称，美国南部平原硬红冬小麦收割工作已经基本完成，而北地区的收割工作完成15到30%。南部地区的软红冬小麦收割工作也临近尾声，不过印地安纳州和马里兰州的收割工作只完成50%左右。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到2015年7月19日，美国冬小麦收获比例为75%，上周65%，去年同期74%，过去5年平均进度74%。
春小麦评级优良的比例为70%，低于上周的71%。
美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至2015年7月16日的一周，美国2015/16年度小麦出口检验量为489,089吨，高于上周修正后的271,191吨，但是低于上年同期的532,066吨。
在澳大利亚，近来小麦产区继续出现有利降雨，这对麦价不利。早先市场曾预期厄尔尼诺可能造成澳大利亚小麦产区天气干燥。
周末加拿大小麦产区迎来有利降雨，改善小麦作物状况。目前干燥地区所占比例已经降到不足三分之一。
虽然西欧小麦产区天气依然干燥，但是干燥天气可能出现的太晚，不会对冬小麦作物造成太大的损害。
欧洲小麦收割工作同样有条不紊地进行，其中法国小麦单产总体上达到早先预期水平。
印度正在考虑实施小麦进口关税，帮助消耗国内庞大的供应。
