周一，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘下跌，因为收获压力沉重，美元走强。
截至收盘，小麦期货下跌18.50美分到21.25美分不等，其中9月期约收低21.25美分，报收532.75美分/蒲式耳；12月期约收低21美分，报收542.50美分/蒲式耳；3月期约收低20.25美分，报收551.75美分/蒲式耳。
小麦期货当天跌幅达到3.4%，创下三周多来的最低水平，也是连续第四个交易日下跌。美元汇率走强，冬小麦收获进度加快，给盘面造成下跌压力。
小麦期货在过去四个交易日的跌幅达到8.9%。
周一，美元指数报收98.161，比上周五上涨0.172。
一位分析师称，小麦市场当天一直处于下跌态势。冬小麦收获压力沉重，技术抛盘介入，买玉米卖小麦的套利活跃，全球小麦供应充足，均对盘面利空。
美国小麦出口需求依然不振。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到2015年7月19日，美国冬小麦收获比例为75%，上周65%，去年同期74%，过去5年平均进度74%。
周一，小麦期货成交量估计为108,736手。
