截止到2015年6月5日的一周，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货上涨，因为市场担心恶劣天气损害小麦质量和产量，空头回补活跃，美元走软。
据美国农业部发布的作物进展周报显示，截止到2015年5月31日，美国冬小麦评级优良的比例为44%，和一周前持平，领先于去年同期的30%。
本周小麦市场利多气氛浓厚。美国、加拿大和俄罗斯等小麦主产国天气恶劣，可能导致小麦质量和产量潜力下降，吸引空头积极回补，推动麦价上涨。美国小麦协会称，南部平原和中部平原降雨过量，温度低于正常，已耽搁硬红冬小麦收获，并为病虫害滋生提供良好的条件。
有报道称，西加拿大的寒冷天气可能已经造成部分春小麦作物受到损害，增添小麦市场的利多气氛。加拿大萨斯喀彻温的最新数据显示，春小麦作物优良率只有65%，远远低于上年同期的90%以及2013年6月初的86%。
本周美元汇率走软，也提振麦价。本周美元指数报收96.361，比上周五的96.986下跌0.6%。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截止到2015年5月28日的一周,美国2014/15年度小麦净销售量减少20,400吨，2015/16年度的净销售量为364,100吨，上周为253,600吨。
从基金动向来看，截至2015年6月2日的一周，投机基金在小麦期货以及期权部位持有净空单71,673手，比一周前手减少11,662手。下面是过去一周期货市场述评：
6月2日，小麦期货收盘上涨，因为空头回补活跃。
6月3日，小麦期货收盘上涨，因为美元走软。
6月4日，小麦期货收盘下跌，因为多头平仓。
6月5日，小麦期货收盘上涨，因为空头回补活跃。
6月6日，小麦收盘下跌，因为多头平仓。
6月5日收盘时，7月小麦期约比一周前上涨40美分，报收517美分/蒲式耳；9月期约下跌39.25美分，报收521.50美分/蒲式耳；12月期约上涨36美分，报收533美分/蒲式耳。
